PISANG EPE WAMEO

Pisang epe merupakan makanan khas makassar,yang bahan baku dari pisang kepok yang dibakar secara bolak balik hingga matang yang di beri bumbu gula merah ada pun baha-bahan yang di perlukan:

1. satu sisir pisang kepok yang sudah matang
2. saus 200 gram gula merah
3. air 200 m
4. 1/2 sendok garam tambah daun pandan agar wangi

cara membuat ;pisang dibakar secara bolak balik hingga matang,kemudian didihkan air 200ml setelah panas masukan gula dan garam besrta daun srei hingga gula agak mengental.kemudian dinginkan.

cara penyajian.
pisang yang sudah di bakar di letakan di atas piring ,setelah itu saus gula yang sudah di dinginkan disiram di atas pisang.siap de untuk di sajikan..

pisang epe yang siap saji bagi yang berdomisili di kota bau-bau anda dapat membeli di depan islamic center wameo kota mara ...